Стоит задача по замене одинарного стекла на двойной стекло-пакет. С данной конструкцией ни разу не работал. Как она вскрывается и какие подводные камни могут быть при замене стекла с 2мм на 12мм?

замена, в принципе, возможна.. по снимкам не разберешь какая система..
для установки стекла в проем используют так называемые компенсаторы... от заводских до самодельных.
самое главное разобраться под какой пакет изначально собиралась система... и подобрать компенсатор под ваш пакет
и почему 12-й пакет? это 2+8+2 ?

подводные камни: обычно люди собирающие такие системы не оптимизируют их для разбора
пример недавно для замены разбитого припольного триплепса пришлось снимать по семь метров вертикальных хлопушек, а без опыта и специального съемника (для каждой системы свои) их достаточно просто сломать

аккуратнее

http://www.penovgroup.com/index.php?id=10- имеем опыт, можем проконсультировать))